ナオゴト

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Oisix岩国れんこんを食べる

2008'09.27 (Sat)

Oisix岩国れんこん

岩国れんこんは、
モチモチした食感と
シャキシャキした味わい。


Oisixのおすすめレシピは
「れんこんのキンピラ」


ということで、素直にキンピラにしました。

オイシックスれんこんきんぴら


といっても、書いてあったレシピとはちょっとだけ味付けを変えて、
お砂糖なしで。

キンピラレシピって、
お醤油+みりん+お砂糖っていうのが多いですよね。


オイシックスのおすすめレシピは
お醤油+お砂糖に唐辛子を入れるタイプでしたけど、

お砂糖のきつい甘さよりは、
みりんの味わいの方が好きなので、

お醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 唐辛子 少々 で味付け。



いやー美味しいだろうな とは思ってましたが、

すごく美味しい!

もう、キンピラだけで 他におかずは何もいらない!って感じで
どれだけでも食べられます。


そもそもれんこん好きですけど、
シャキシャキした歯ごたえだけでなく、
モチっとした食感もあるし、甘みもあって、美味しかった♪




れんこんだけにしようか、にんじんも入れようか悩んだけど、
今回は、れんこんのみのキンピラで正解。


なんか、れんこんだけを大切に味わいたい と感じました。

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最近はもっぱら野菜派ですが、
ベジタリアンではありません(笑

美味しいお肉や魚も好きですから。

「食」は生活の基本。
私は食べてるもので出来てるんだ
と思うからいいもの食べたいな って思ってます。

オードリー


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大好きです♪

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